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湖南省江华县开展食品安全管理员培训

时间:2020-09-15 14:41:21 来源: hnwmjy.cn 作者: 汪新 阅读:185

中国质量新闻网讯    9月12日,湖南省江华瑶族自治县市场监督管理局组织开展食品安全管理员培训,全县学校食堂食品安全管理人员、生产经营单位负责人、部分餐饮单位主要从业人员共200余人参加了培训。此次培训,旨在进一步提升食品餐饮安全管理水平,规范食品安全管理人员的诚信经营意识和守法经营行为。

培训围绕《中华人民共和国食品安全法》及食品安全基础知识,食品安全法律法规,食品安全专项管理规定,餐饮服务食品安全基本要求和规范管理,食品安全风险与突发事件应急管理,食品生产加工、小餐饮和食品摊贩监管等进行了详细解读。

培训会上,县市场监督管理局局长何益民指出,食品从业人员要牢固掌握相关法律法规知识,建立健全并严格落实责任管理、进货查验、索证索票等食品安全管理制度,要进一步增强食品安全企业第一责任人意识,不断提高食品安全管理和保障水平,严格把好生产经营环节食品安全这道“防火墙”。(陈爱军 罗茜)

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